La recette du scooter

Name: scooter
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: crème allégée 3 cl; amaretto 3 cl; brandy 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Le Scooter fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1
Bien agiter tous les ingrédients avec de la glace pilée, verser dans un verre à cocktail et servir.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le Scooter, utilisez un Boston shaker et secouez énergiquement pour émulsionner la crème allégée, puis double-filtrez (Hawthorne puis chinoise) pour une texture soyeuse sans éclats de glace. Servez dans une coupe pré-refroidie ou un verre Nick & Nora ; décorez d’un zeste d’orange expressé ou d’un voile d’amandes torréfiées pour souligner l’amaretto et le brandy.