La recette du after five

Name: after five
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: baileys irish cream 2 cl; kahlua 2 cl; schnapps à la menthe poivrée 2 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.3 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le After five fait partie des recettes de cocktails de la catégorie shot et se sert dans un shooter .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1
Versez Kahlua dans un verre à liqueur jusqu’à environ 1/2 plein.
Etape: 2
À l’aide d’une cuillère (renversée), verser lentement le Schnapps à la menthe poivrée jusqu’à ce que le verre soit rempli aux 3/4 environ. Si c’est fait correctement, le Schnapps coulera sous le Kahlua et une couche claire apparaitra.
Etape: 3
Toujours en utilisant une cuillère, mais cette fois à l’endroit, recouvrez lentement le verre d’une couche de Bailey’s. Veillez à placer la cuillère juste en haut de la couche de Kahlua et à la lever lorsque le verre se remplit. Si c’est fait correctement, ceci fournira une couche de Bailey flottant au-dessus du Kahlua.

💡 Conseil du barman

After Five : Refroidissez le verre à shot au congélateur et travaillez en layering avec une cuillère à bar pour obtenir des couches nettes. Servez les ingrédients bien froids pour limiter le mélange. Finition recommandée : micro-zeste de chocolat noir ou un mini After Eight posé sur le rebord pour renforcer l’accord menthe–chocolat.