La recette du martini
Le martini ou le Dry martini est un cocktail Ă base de gin et de vermouth blanc sec. Il est connu en fiction comme en atteste son omniprĂ©sence dans la littĂ©rature et le cinĂ©ma, particuliĂšrement aux Ătats-Unis, dÂoĂč il est originaire.
Informations issues de Wikipedia
Le Martini fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre à cocktail .
Ingrédients
- Martini blanc (en savoir plus) : 3 cl
- Gin (en savoir plus) : 6 cl
- Olive : 1
Instructions
- Etape: 1
- Verser tous les ingrédients dans un grand verre avec des glaçons.
- Etape: 2
- Bien mélanger avec une cuillÚre à cocktail.
- Etape: 3
- Verser dans un verre Ă cocktail Martini ou un verre Ă cocktail.
- Etape: 4
- DĂ©corer dâune olive.
đĄ Conseil du barman
Refroidissez longuement le mixing glass et le verre Nick & Nora (congĂ©lo ou bain dâeau glacĂ©e). Utilisez un gros glaçon cristallin dans le mixing glass et remuez avec une cuillĂšre Ă mĂ©lange 20â30 tours pour une dilution prĂ©cise et une clartĂ© parfaite. Filtrez avec Julep + tamis fin et exprimez un zeste auâdessus pour sublimer les huiles aromatiques.
Les ingrédients et outils
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Un cocktail trĂšs simple et Ă©lĂšgant assez proche Rob Roy.
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