La recette du amaretto sweet sour

Name: amaretto sweet sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sauce aigre-douce 5 cl; amaretto 4 cl; liqueur de melon 2 cl; jus d'ananas 5 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 2 sur 3

Le Amaretto sweet sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un verre à margarita .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1
Remplissez le blender avec 3/4 de glace.
Etape: 2
Ajouter le mélange aigre-doux au dessus de la glace.
Etape: 3
Ajouter le de jus d’ananas, la moitié de la liqueur de melon et l’amaretto, puis mélanger le cocktail jusqu’à ce qu’il soit de la même consistance qu’une margaritta.

💡 Conseil du barman

Secouez énergiquement avec glaçons cubiques puis double-strain (double‑filtre) pour ôter pulpe; versez sur glace pilée dans un tumbler ou un bol à punch refroidi. Torchez un zeste d’orange au‑dessus pour libérer huiles aromatiques et ajoutez un trait d’Angostura (ou une pointe de sel) pour contrebalancer la sucrosité et affiner la longueur en bouche.