La recette du amaretto stone sour

Name: amaretto stone sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: mélange acide 4 cl; amaretto 4 cl; jus d'orange 4 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.7 / 5)

Le Amaretto stone sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie autre et se sert dans un verre collins .

Ingrédients

Mélange acide : 4 cl
Amaretto (en savoir plus) : 4 cl
Jus d'orange : 4 cl

Instructions

Etape: 1
Secouer et servir avec de la glaçe.

💡 Conseil du barman

Pour une texture soyeuse, faites un dry shake (œuf blanc ou aquafaba) puis un hard shake sur glaçons pilés et double-strain pour une mousse fine. Servez dans un verre old-fashioned sur un gros cube de glace claire, exprimez un large zeste d’orange au‑dessus pour libérer les huiles et râpez un soupçon de muscade fraîche pour un contraste aromatique.

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