La recette du mimosa
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le mimosa est un cocktail Ă base de champagne (ou de vin mousseux) et de jus dâagrumes glacĂ©, gĂ©nĂ©ralement du jus dâorange.
Le Mimosa fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un flute de champagne .
Ingrédients
- Champagne : (frais)
- Jus d'orange : 6 cl
Instructions
-
Etape: 1
Assurez-vous que les deux ingrédients soit bien refroidis.
-
Etape: 2
MĂ©langez dans le champagne et le jus dâorange dans le verre.
-
Etape: 3
Servir froid.
đĄ Conseil du barman
Servez dans une flĂ»te bien froide (ou laissez-la 10 min au congĂ©lateur) et maintenez bouteille et jus dans un seau Ă glace pour prĂ©server les bulles. Double-filtrez le jus au chinois pour Ă©liminer la pulpe, puis versez dâabord la bouteille et ajoutez le jus doucement le long dâune cuillĂšre Ă bar pour conserver lâeffervescence. Exprimez un zeste dâorange auâdessus du verre pour libĂ©rer les huiles aromatiques.
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