Quelle vodka pour vos cocktails ?
Depuis la fin des années 90 la vodka est trÚs utilisée dans les cocktails. Initialement trÚs appréciée dans les cocktails pour sa neutralité, elle a su au cours des années devenir un alcool plus complexe grùce à des méthodes de distillation de plus en plus élaborées.
Le prix dâune bouteille de vodka ne reflĂšte pas toujours sa qualitĂ©
Le prix de la bouteille de vodka nâest pas toujours un reflet de la qualitĂ© du produit. En effet la filiĂšre est victime, comme tant dâautres, du marketing. Les axes de communications sur le produit ne sont pas toujours la qualitĂ© ou le goĂ»t mais plutĂŽt le pourcentage dâalcool, le nombre de filtration et le design de la bouteille. Il nây a en rĂ©alitĂ© pas, ou peu de diffĂ©rence de qualitĂ© entre une bouteille premium et ultra-premium. Goldwasser ajoute carrĂ©ment des paillettes dâor 23 carats dans les bouteilles de vodka afin dâen faire un produit de luxe.
Il existes diffĂ©rents types de vodka, certaines Ă base de pomme de terre comme la Monopolowa qui est douce et complexe, dâautres comme Grey Goose , du groupe Bacardi, est fabriquĂ©e Ă base blĂ©. La Grey Goose , fabriquĂ©e en France de 1997 est considĂ©rĂ©e comme une vodka haut de gamme. Sa bouteille arbore fiĂšrement le drapeau tricolore aux Etats-Unis ou elle connait un vĂ©ritable succĂšs commerciale.
Voici quelques examples de vodka avec des compositions différentes:
Marque | Composition | Caractéristiques | Prix (70cl) |
---|---|---|---|
Finlandia | Orge | Parfumée et sucrée | 23,95⏠|
Cßroc | Raisin | 23,95⏠| |
Dragon Bleu | Froment, orge, seigle | Douce et de caractÚre | 19⏠|
Goldwasser | Racines et herbes | Contient des copeaux dâor | 33,68⏠|
Monopolowa | Pomme de terre | Empreinte dâintensitĂ© distincte, de douceur, de profondeur de goĂ»t et de complexitĂ© | 23⏠|
Wyborowa | Seigle | 19,09⏠| |
Ć»oĆÄ dkowa Gorzka Czysta | Herbes | GoĂ»t trĂšs pur | 18,90⏠|
Ć»ubrĂłwka | Seigle, herbe Ă bison | GoĂ»t atypique, parfums de gaillet odorant, vanille, noix de coco et notes dâamande | 14,91⏠|
Nemiroff Original | Céréales | 33,39⏠| |
Absolut Vodka | BlĂ© | Riche, corsĂ© et complexe, mais moelleux et veloutĂ© avec le caractĂšre prononcĂ© du grain, suivi dâune note de fruits secs | 20,19⏠|
Eristoff | Grains | Réputée pour sa pureté et son goût | 12,99⏠|
Ketel One | Blé | ArÎmes légÚrement anisés | 24,99⏠|
Grey Goose | Céréales | Pure et douce | 45,50⏠|
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Quelle marque choisir pour un cocktail ?
Il nây a pas de bon cocktail sans de bons ingrĂ©dients. La vodka ne fait pas exception Ă la rĂšgle. La premiĂšre rĂšgle Ă respecter et de ne pas prendre une vodka trop forte pour Ă©viter de crĂ©er un dĂ©sĂ©quilibre dans la recette. Il est prĂ©fĂ©rable de choisir de choisir une vodka douce. Certains diront Grey Goose dâautres la Ketel One ou encore de lâEristoff .
La seconde rĂšgle est de faire en fonction de votre budget, pour ma part je vous conseillerais de choisir la Ketel One qui est est produite par la maison Nolet depuis 1983. Cette vodka est devenue au court des annĂ©es le joyau de la maison Nolet et un incontournable des barmen du monde entier. Elle a mĂȘme obtenu en 2015 le titre de Most Trending Vodka par Drinks International. Elle reste malgrĂ© tout au milieu de la fourchette de prix. Si votre budget est restreint vous pouvez vous tourner vers lâEristoff qui est un grand classique des soirĂ©es Ă©tudiants.
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