Cuisine et gastronomie : Comme réussir la recette du cocktail Chia Fresca ?
En effet, comme son nom lâindique, ce breuvage est Ă©laborĂ© Ă base des graines de Chia ; une plante bien connue pour ses bienfaits sur lâorganisme humain. On parle notamment dâapports cardiovasculaires, de renforcement des os, dâhydratation de la peau, de perte de poids, de prĂ©vention de cancers, facilitation du sommeil, etc. Voici donc la recette en vue de dĂ©guster cette boisson.
Les ingrédients
Avant dâĂ©numĂ©rer les ingrĂ©dients, il importe de souligner que le Chia Fresca est un cocktail. Il est de ce fait recommandĂ© de le dĂ©guster aprĂšs un bon repas . Vous pouvez par exemple en prendre dĂšs la fin de votre petit dĂ©jeuner. Dans ce cadre, cliquez ici pour choisir que manger pour le matin avant la consommation du breuvage.
Pour revenir aux ingrédients nécessaires à la préparation du cocktail, vous aurez besoin de :
- 50 cl dâeau froide
- 1 cuillĂšre Ă soupe de graines de chia
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sirop dâagave
- 2 cuillĂšres Ă soupe de jus de citron
Dans le lot des ingrĂ©dients, il faudra faire preuve dâune attention particuliĂšre lors de lâachat des graines de chia (noyau de la prĂ©paration). En rĂ©alitĂ©, il en existe de plusieurs couleurs indiquant lâĂ©tat qualitatif du produit. Ăvitez donc les graines aux couleurs ternes (marron, gris) qui ne prĂ©sentent pas les valeurs nutritives souhaitĂ©es. PrivilĂ©giez plutĂŽt un contraste entre le chia noir et le chia blanc . Rendez-vous sur cette page pour plus dâinformations sur le Chia. Vous y trouverez un guide complet dâachat utile pour dĂ©terminer les graines de chia de bonne qualitĂ©.
Les instructions pour la préparation
Pour lâĂ©laboration du cocktail, deux grandes Ă©tapes dâune grande simplicitĂ© rĂ©sument le processus. Vous devrez commencer par mettre les graines de chia dans un pot puis y rajouter lâeau (secouez le pot pour Ă©viter que les graines sâagglutinent). Placez ensuite au frais pour 10 minutes.
Ă la seconde Ă©tape, ajoutez le jus de citron Ă votre breuvage. Profitez de lâoccasion pour complĂ©ter au choix un ingrĂ©dient sucrant comme des fruits ou du sirop dâagave. Vous pouvez Ă©videmment rajouter des framboises, des myrtilles⊠selon vos prĂ©fĂ©rences. Il suffira de les Ă©craser dans le fond du pot. Votre cocktail est dĂ©sormais prĂȘt et vous pouvez passer Ă la dĂ©gustation. Veillez Ă le prendre bien frais pour mieux en apprĂ©cier la saveur et le rafraĂźchissement.
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