# Comment faire de la glaçe pilée sans machine ?
![Un gros plan de glaçons broyés étincelants, empilés les uns sur les autres, avec une teinte bleutée.](https://cocktailand.fr/media/cache/resolve/large/images/articles/images/comment-faire-de-la-glace-pilee-sans-machine/header.jpg)

Date de publication: 24/07/2018
Mise à jour: 17/10/2026
Auteur: Arnaud

## Description
Faire de la glace pilée est très simple lorsque vous avez le bon matériel. Il est cependant possible de faire avec les moyens du bord.


## Contenu


Nous n'avons pas tous une [machine à glace pilée](https://amzn.to/2ZuQrzS) chez nous.

Hors lorsque nous voulons réaliser certains cocktails comme le mojito,
nous avons besoin de glace pilée.

Le matériel nécessaire est assez simple et commun;

- Des glaçons
- Un torchon ou une serviette
- Un maillet en bois, un rouleau à pâtisserie ou une louche
- Une surface dure, sèche et non fragile

Dans un premier temps il faut mettre des glaçons au centre du torchon
(100/150 grammes) et replier les bords sur le dessus.

Personnellement, je vous conseille de vous mettre sur planche à découper afin
de ne pas risquer d'abimer votre table ou votre plan de travail.

Vous pouvez maintenant frapper avec énergie sur la poche de glace à l'aide de
l'ustensile de votre choix.

Si vraiment vous n'avez rien pour taper dessus vous pouvez directement frapper
une surface dure et sèche avec la serviette.

Une fois que les morceaux de glace sont suffisament petit à votre goût vous
pouvez arrêter et verser la glace dans un saladier.

Comme la glace pilée a tendance à fondre plus rapidement il est préférable de la
conserver au congélateur ou de la faire seulement lorsque vous en avez besoin.


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