Ti-punch
| Temps de préparation | 5 minutes |
|---|---|
| Catégorie | Punch |
| Verre | Verre collins |
| Note | 5/ 5 (1 notes) |
Le Ti-Punch ou ti-ponch est le cocktail emblématique des antilles. Le cocktail est une boisson traditionnelle servi dans toutes les grandes occasions. Le cocktail se boit traditionnelment “à sec”; c’est à dire sans le dilluer et en en un seul coup (cul sec).
Ingrédients
| Rhum | 5 cl (blanc ou vieilli) |
|---|---|
| Citron vert | 1 tranches |
| Sirop de sucre de canne | 2 cl |
Étapes de la préparation
- 1
- Etape 1: Verser le sucre de canne dans le verre.
- 2
- Etape 2: Ajouter le citron en le pressant lentement (sans utiliser de pilon).
- 3
- Etape 3: Verser doucement le rhum sur la mixture.
- 4
- Etape 4: Remuer quelques seconde à l’aide du cuillère.
- 5
- Etape 5: Vous pouvez ajouter de la glace si vous voulez atténuer la force du rhum.
Recettes similaires
Aussi appelé le “ti-bête” ou “ ti-feu“, le “punch-fillette” est une variation allégée en rhum du traditionnel ti-punch.
Le punch breton est une variation du traditionnel ti-punch antillais dans lequel de l’hydromel a été ajouté. L’hydromel peut être remplacé par du chouchen si vous le souhaitez. Il est préférable de préparer ce cocktail au moment de le déguster en raison de la présence de glace pillée.
Variante originale du Mint Julep, le Don Papa Julep se compose du rhum Don Papa. Ce rhum, originaire des Philipines, est un rhum vieux. Le calamondin est aussi un ingrédient incontournable de la cuisine philippine. Ce cocktail très frais sera le partenaire idéal pour un apéritif en terrasse par une soirée chaude.
Le Caipirihna de Vinho est un cocktail qui associe le célèbre cocktail de Copacabana et la boisson la plus connue de la France.
Amaretto, Citron vert
Gin, Tonic, Citron vert
Appelé aussi “Caipivodka” ou “Caipirovska”, le cocktail est une variation du caipirinha ou le cachaça est remplacé par de la vodka.
Gin, Soda au gingembre, Citron vert
Articles en lien
Vous aimez les cocktails et adorez les faire découvrir à vos amis au détour d’une fête ?
Les cocktails et autres mélanges alcoolisés sont généralement très appréciés durant les manifestations festives ou autres.
Vous souhaitez préparer un rhum arrangé fruité et épicé ? Le rhum évoque traditionnellement les îles ensoleillées et parfumées de vacances.