Smoothie de légumes glacés

Un smoothie est un type de boisson réalisée à partir de fruits et des légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits. C’est la boisson idéale par de fortes chaleurs.

Ingredients

  • Tomate: 2 (coeur de boeuf)
  • Carotte: 2
  • Céleri: 1 (branche)
  • Jus de citron: 40 cl
  • Jus de citron vert: 10 cl
  • Sel de céleri: 1 pincées
  • Sauce worcestershire: 5 ml
  • Glaçon: 10

Étapes de la préparation

  • 1: Mettre la tomate dans de l’eau bouillante quelques secondes puis dans l’eau glacée pour la pelée.
  • 2: Verser les jus de citrons verte et jaune ainsi que la sauce worcestershire dans un blender.
  • 3: Eplucher et couper les carottes ainsi que la branche de céléri.
  • 4: Ajouter les legumes et les glaçons dans le blender.
  • 5: Mixer jusqu’à obtention d’un liquide lisse..

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