Q: Quelle marque de rhum pour mojito ?

Le vrai mojito est traditionnellement fait à base de rhum blanc agricole cubain . Dans l'article quel rhum choisir pour vos mojitos nous avons listé les marques les plus utilisées pour réussir un mojito mais aussi le rapport qualité prix des grandes marques de rhum blanc. Le black mojito ainsi que le mojito royal contiennent respectivement du rhum brun et du champagne. Il va de soit que le virgin mojito ne contient pas d'alcool.

Question 1

Quel rhum pour un rhum arrangé ?

Accepted Answer

Blanc ou ambré ? Au moment de réaliser son rhum arrangé maison, la question se pose ! Idéalement on recommande généralement de réaliser la préparation avec du rhum blanc agricole. En effet, ce dernier est jeune et moins riche en saveur qu'un rhum ambré ayant acquis une richesse d'arômes au cours de son vieillissement en fûts. L'ajout des fruits et épices destinés à l'arrangement est susceptible d'occulter les nuances acquises au cours de cette maturation. On conseillera donc dans généralement de déguster l'ambré seul et de réserver le blanc à la préparation du rhum arrangé.

Le choix du rhum blanc agricole se révèle également un choix économique puisque ce dernier est bien moins onéreux qu'un rhum vieilli, la différence peut être conséquente. Elle va du simple (15 euros le litre environ pour le blanc) au triple (45€ le litre pour l'ambré "basique") voire beaucoup, beaucoup plus pour des rhums d'exception.

Par ailleurs, ayez bien en tête (et en bouche !) la force du rhum sélectionné afin que l'association avec les fruits et épices soit réussie. En effet, certains fruits et épices n'interviendront que sur les saveurs et pas sur la puissance du liquide, tandis que d'autres fruits, riches en jus, dilueront le degré d'alcool.

Bien sûr, le consommateur est roi et rien ne l'empêche de choisir un rhum de son choix. Choisissez donc, avant tout l'ingrédient principal en fonction de votre goût et... de votre bourse !

Question 2

Quelle marque de rhum pour mojito ?

Accepted Answer

Le vrai mojito est traditionnellement fait à base de rhum blanc agricole cubain. Dans l'article quel rhum choisir pour vos mojitos nous avons listé les marques les plus utilisées pour réussir un mojito mais aussi le rapport qualité prix des grandes marques de rhum blanc. Le black mojito ainsi que le mojito royal contiennent respectivement du rhum brun et du champagne. Il va de soit que le virgin mojito ne contient pas d'alcool.

Question 3

Comment faire un cocktail simple ?

Accepted Answer

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d'après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s'accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d'ananas. La qualité des jus et de l'alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d'ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L'important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu'il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Question 4

Combien de rhum peut on ramener des dom-tom ?

Accepted Answer

Les DOM-TOM sont composés de 12 territoires, nous y retrouvons, la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique, la Réunion, Mayotte, la Nouvelle-Calédonie, la Polynésie française, Saint-Barthélémy, Saint-Pierre-et-Miquelon, les Terres Australes et Antarctiques ainsi que les îles de Wallis-et-Futuna. On les appelle aussi DOM-ROM, COM ou encore POM d'après la réforme constitutionnelle de 2003. Le rhum est une des boissons alcoolisées favorites, souvent produit directement sur ces îles. Le rhum est souvent très apprécié pour faire des cocktails et tout type de boissons. Si vous voyagez sur ces territoires, vous pourrez ramener, d'après la législation française, un litre de rhum par personne. Au-delà de cette quantité, vous vous exposez à une amende. Pour les autres alcools vérifier bien la quantité possible de ramener avant d'embarquer. La douane vérifiera votre valise ou votre sac, inutile donc de ramener trop de rhum, au risque de vous le faire confisquer. Retenez simplement que vous pouvez ramener un litre de rhum des DOM-TOM par personne. La bouteille de rhum doit être transportée dans votre valise en soute et non dans votre sac à main en cabine. Ranger la correctement pour qu'elle ne bouge pas ou ne casse pas dans votre valise. Enroulez-la dans des vêtements pour limiter les chocs.

Rhum anisé

Ingredients

Étapes de la préparation

Les questions fréquentes

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