Mojito royal fraise

Le mojito royale fraise est une variante du mojito royale dans lequel il faut ajouter de la fraise écrasée.

Ingredients

  • Champagne: 15 cl
  • Menthe: 5 feuille
  • Fraises: 3
  • Sucre: 2 cuillère à café
  • Citron vert: 1
  • Rhum blanc: 6 cl

Comment faire un bon Mojito royal fraise

  1. Ecraser les feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert à l'aide d'un pilon
  2. Si vous n'avez pas de pilon vous pouvez froisser les feuilles de menthe à la main avant de les mettre dans le verre
  3. Ajouter 3 petites fraises, ou 1 grosse et les écraser dans le verre
  4. Si vous en avez la possibilité et si c'est la saison, il est préférable d'utiliser des gariguettes
  5. Verser le rhum et remplir au deux tiers de champagne
  6. Compléter le verre avec de la glace pilée
  7. Décorer de feuilles de menthe et servir avec une paille

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