Mojito au basilic

Une variante très surprenante du cocktail cubain. Le basilic frais va ajouter de la fraicheur tout en vous déstabilisant. Très différent du mojito cubain à la menthe ce cocktail sera une découverte.

Ingredients

  • Sucre brun: 3 g
  • Eau pétillante: 7 cl
  • Rhum: 5 cl
  • Sirop de sucre de canne: 3 cl
  • Glace pilée: 1
  • Citron vert: 1
  • Basilic: 1 feuille

Comment faire un bon Mojito au Basilic

  1. Presser le citron vert avec un presse agrumes
  2. Ajouter le sucre roux et le basilique dans le fond du verre
  3. Pilonner le tout à l'aide d'un pilon en bois
  4. Verser le rhum et remplir le verre au 3/4 de glace
  5. Complétez le verre avec l'eau gazeuse

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