Manhattan

Un Manhattan est un cocktail de type short drink qui peut se servir en apéritif. Il se compose généralement de quelques gouttes d'amer, d'un jet de vermouth et de whiskey (traditionnellement du rye whisky à base de seigle, que l'on peut remplacer par défaut par du bourbon).

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Ingredients

  • Angostura bitters: 1 trait
  • Bourbon: 3 cl
  • Martini blanc: 9 cl
  • Cerise au marasquin: 1
  • Zest d'orange: 1 trait
  • Glace: 2

Comment faire un bon manhattan

  1. Verser tous les ingrédients sur de la glace dans un verre réfrigéré
  2. Mélanger à l'aide d'un cuillère
  3. Décorer avec le zest d'orange et la cerise

Recettes similaires

Abbey martini

Angostura bitters, Martini blanc, Gin, Jus d'orange

Boulevardier

Campari, Martini blanc, Zest d'orange, Rye whiskey

A true amaretto sour

Amaretto, Cerise au marasquin, Jus de citron, Glace

Allegheny

Eau de vie de mûres, Bourbon, Martini blanc, Jus de citron, Citron

Boomerang

Bitters, Martini blanc, Gin, Cerise au marasquin, Liqueur de marasquin

Americano

L'Americano est un cocktail à base de campari, de vermouth doux et de soda.

Lone tree cooler

Eau pétillante, Martini blanc, Gin, Zest d'orange, Sucre glace, Citron

Old fashioned

L'Old fashioned est un cocktail à servir en apéritif, composé d'un sucre imbibé d'amer (type angostura) auquel on ajoute du whisky.