Un Manhattan est un cocktail de type short drink qui peut se servir en apéritif. Il se compose généralement de quelques gouttes d'amer, d'un jet de vermouth et de whiskey (traditionnellement du rye whisky à base de seigle, que l'on peut remplacer par défaut par du bourbon).
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L'Old fashioned est un cocktail à servir en apéritif, composé d'un sucre imbibé d'amer (type angostura) auquel on ajoute du whisky.
Angostura bitters, Martini blanc, Gin, Jus d'orange
Campari, Martini blanc, Zest d'orange, Rye whiskey
Amaretto, Cerise au marasquin, Jus de citron, Glace
Eau de vie de mûres, Bourbon, Martini blanc, Jus de citron, Citron
Bitters, Martini blanc, Gin, Cerise au marasquin, Liqueur de marasquin
L'Americano est un cocktail à base de campari, de vermouth doux et de soda.
Eau pétillante, Martini blanc, Gin, Zest d'orange, Sucre glace, Citron