Manhattan

Un Manhattan est un cocktail de type short drink qui peut se servir en apéritif. Il se compose généralement de quelques gouttes d'amer, d'un jet de vermouth et de whiskey (traditionnellement du rye whisky à base de seigle, que l'on peut remplacer par défaut par du bourbon).

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Ingredients

  • Martini blanc: 9 cl
  • Bourbon: 3 cl
  • Angostura bitters: 1 trait
  • Glace: 2
  • Cerise au marasquin: 1
  • Zest d'orange: 1 trait

Comment faire un bon manhattan

  1. Verser tous les ingrédients sur de la glace dans un verre réfrigéré
  2. Mélanger à l'aide d'un cuillère
  3. Décorer avec le zest d'orange et la cerise

Recettes similaires

Old fashioned

L'Old fashioned est un cocktail à servir en apéritif, composé d'un sucre imbibé d'amer (type angostura) auquel on ajoute du whisky.

French negroni

Gin, Lillet, Martini blanc, Zest d'orange

Boulevardier

Campari, Martini blanc, Rye whiskey, Zest d'orange

Boomerang

Gin, Martini blanc, Bitters, Liqueur de marasquin, Cerise au marasquin

Classic old fashioned

Bitters, Eau, Sucre, Bourbon, Orange, Cerise au marasquin

Bourbon sour

Bourbon, Jus de citron, Sucre, Orange, Cerise au marasquin

Americano

L'Americano est un cocktail à base de campari, de vermouth doux et de soda.