Brandy, Triple sec, Rhum blanc, Jus de citron vert
Le Cuba Libre recèle une histoire assez singulière. Son nom lui est dû par l'indépendance de Cuba. À ce que l'on dit, à cette époque-là, un soldat américain est entré dans un bar. Il a commandé un rhum-coca avec une tranche de citron vert. C'est après qu'il a porté un toast en criant : "¡Por Cuba Libre !" (pour cuba libre !). Mais l'histoire du cuba libre n'en n'est pas resté là ! À l'époque de la prohibition, le rhum-coca a été utilisé par la mafia. Cette dernière voulant trafiquer de l'alcool, elle mélangeait le rhum au coca. Ce faisant, la détection d'alcool était plus difficile, d'autant que l'odeur était beaucoup moins forte. Simple et rapide à réaliser, son goût ne laisse point indifférent.
Sucre glace, Rhum blanc, Jus de citron vert
Menthe, Sucre, Rhum blanc, Jus de citron vert
Sherry, Rhum blanc, Jus de citron vert
Le Bacardi cocktail est un cocktail apéritif, à base de rhum blanc Bacardi superior de la société Bacardi.
Jus de raisin, Liqueur de marasquin, Rhum blanc, Jus de citron vert
La piña colada (de l'espagnol signifiant littéralement « ananas pressé ») est un cocktail à base de rhum, de jus d'ananas et de crème de coco.