Caipiroska

Appelé aussi "Caipivodka" ou "Caipirovska", le cocktail est une variation du caipirinha ou le cachaça est remplacé par de la vodka.

Ingredients

  • Sucre: 2 cuillère à café
  • Citron vert: 1
  • Vodka: 5 cl

Comment faire un bon Caipiroska

  1. Pour cette recette il est préférable d'utiliser des citrons verts bio
  2. Placer le citron vert coupé en quartier ainsi que le sucre dans un verre et mélanger
  3. Ecraser les quartiers de citron à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois
  4. Remplissez le verre de glace et ajoutez la vodka

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Êtes-vous amateur de citron vert ? Dans ce cas, le caipirinha saura vous combler. En effet, le caipirinha est principalement composé de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Douceur acidulée sera au rendez-vous ! C'est un cocktail qui a fait ses débuts au Brésil, au XIXè siècle. Lors des différentes fêtes qu'ils organisaient entre eux, les esclaves mélangeaient le garapa et le cachaça ; ce sont des boissons alcoolisées obtenues à partir du sucre de canne. Ils y ajoutent ensuite, soit du jus de fruit, soit des épices. Mais la recette a évolué au fil du temps et en 1900, cette boisson a été baptisée : caipirinha. Même en n'étant pas au Brésil, une chose est sûre : "une gorgée de ce cocktail suffirait à vous faire voyager là-bas !"

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