La recette du brandy flip
Le Brandy flip fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky.
Ingrédients
- Brandy : 6 cl
- Oeuf : 1
- Crème allégée : 3 cl
- Noix de muscade : 1 cuillère à café
- Sucre : 1 cuillère à café
Instructions
- Etape: 1
- Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger l’eau-de-vie, l’uf, le sucre et la crème.
- Etape: 2
- Bien agiter.
- Etape: 3
- Verser dans un verre et décorer avec de la muscade.
Les ingrédients et outils
Pressez facilement chaque quartier de citron ou citron vert, jusqu'à la dernière goutte.
Cuillère avec manche long pour mélanger les cocktails, en acier inoxydable.
Double doseur pour simplifier les dosages des cocktails
Un shaker, appelé coquetelier au Québec, est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains public.
La passoire a shaker permet de conserver la glace dans le shaker
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